Sablé fondant
ingrédients
250g de beurre mou
4 fromage vache qui rit
1 yaourt nature ou aromatisé vanille ou citron
4 c.s de sucre
1 vanille
1 pincée de sel
2 c.s de maïzena
400g de farine
1 levure chimique
pour la déco
chocolat blanc et noir
préparation
dans un saladier mettre le beurre mou, le fromage, le yaourts, le sucre le sel, et le sucre vanille
bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une crème bien lisse.
ajouter la farine et la levure chimique, jusqu'à avoir une pâte malléable qui ne colle pas au main.
étaler la pâte entre 2 feuille de cuisson puis avec un emporte pièces formé les gâteaux.
Faire cuire au four chaud a 180°C pendant 15 min.
laisser refroidir. faire fondre le chocolat blanc au bain marie, mettre le gâteau sur une fourchette , avec une cuillère prendre le chocolat et le verser sur la surface du gâteau tapoté légèrement pour faire retombé l’excès, déposer sur un plateau.
déposer au dessus des amande effilè ou de la poudre de cacahouète ou des miette de chocolat .et finir de décoré avec le chocolat noir par dessus.
